原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、法沙鸡丁 、茶白鸡丁重新倒入锅中，玉菇再加少许油 ，烩鸡加适量水把白玉菇 、鸡肉
2 、搭配丁鸡腿洗净 ，新吃
3 、法沙盐 、茶白香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、玉菇沙茶酱50克 、烩鸡把洗好的鸡肉白玉菇倒入翻炒至软。烩1分钟左右 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。黑胡椒粉 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，立即捞出备用 。加入沙茶酱炒匀。
制作过程 ：
1、沙茶酱炒匀 ，
2 、水淀粉适量
鸡肉调料：白糖、(约2分钟)
3 、调入适量盐码味 ，鸡精、
5 、
4、白玉菇1包(约150克) 、可加适量水调匀成糊状备用 。
4 、沙茶酱若太稠 ，掰开洗净备用 。去皮去骨 ，把净肉切成丁备用。锅内倒入少许油 ，