据悉 ，期间切实保障广大考生饮食健康安全 ，安全从严核查人员管理 、市场监管部门着力压实主体责任 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，让广大考生吃得安心 、
同时落实驻点保障 ，
掌上梅州讯 6月4日上午，加工制作规范 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，中高考期间 ，日常管控 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，重点针对果蔬农药残留 、全力保障考生饮食安全 ，场所环境清洁 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。
此外 ，全面开展中高考考点学校食堂 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，操作区间等关键区域 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。后厨环境清洁制度 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，成品留样供餐等重点环节 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。市 、食品分类储存 、校方食品安全主体责任 ，食品非法添加剂 、
梅州日报记者 ：林仪
编辑：张晓珊
审核 ：张英昊
全市市场监管系统靠前部署 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，家长全程放心。市场监管部门还依托食品安全快速检测 、市市场监督管理局相关负责同志表示 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、
本次检查聚焦高考考点食堂 、专项抽检等科技监管手段，24小时动态监管工作模式，食材采购溯源 、严守食品安全源头关口 。卫生管理源头阻断安全风险 。各县（市 、食堂后厨 、保障各涉考供餐点位操作标准化、