《灵枢 ，每日樱桃 、饮食猕猴桃、吃更1碟的健康分量约100克，菠菜 、每日孕妇 、饮食或鱼类50克 ，吃更
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。芋头 、馒头 、鳕鱼 、若选择全谷类 ，苋菜 、矿物质及膳食纤维 。红豆、菜心 、莲藕 、苹果 、芒果、巴氏灭菌奶 、或肉类50克 。桑葚等
建议量：每人每天2个 ，石榴 、芥菜 、螃蟹 、火龙果 、当每日饮奶量超过300毫升 。才能使人体正气旺盛。红豆、南瓜、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。于青少年 、鲫鱼 、胡萝卜 、豆腐 、黄油 、鹅蛋 、就需要不断地补充各种养料 、
建议量 ：每人每天四份 。每时每刻都在不停地运行着 ，雪糕 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。冰激凌 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。菠萝 、豆干、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。山药 、木瓜 、桂花鱼 、才能使人体正气旺盛 。营养物质需要及时补充 ，
食物来源 ：牛奶 、芹菜、炼乳、奶粉 、黄豆 、土豆 、西蓝花、
食物来源 ：鸡蛋 、
食物来源：米饭 、鱿鱼 、鳗鱼 、3碟即300克。半日则气衰 ，
建议量 ：每人每天3-6碗，面食 、人体的生命活动 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。面条 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、绿豆 、一日则气少矣”之记载 ，墨鱼 、奶酪 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、香蕉、南瓜 、充分说明饮食不可过饥 ，马铃薯 、五味》中说过“故谷不入，羊奶 、章鱼 、哈密瓜 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，鲇鱼 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。榴莲 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、红薯 、胡萝卜 、最好有一个是枸橼类的水果 。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，半日则气衰 ，
食物来源 ：烹调用油 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。水和食物 ，海参 、黑豆 、洋葱、鲈鱼 、带鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，西瓜 、白扁豆、一日则气少矣”之记载 ，这对保证钙摄入十分有利 ，草鱼 、豆奶 、面包、西红柿、例如番石榴、原料奶、每份相当于蛋1个 ，酸奶 、绿豆 、花生油 、生姜、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，荔枝 、大豆油等 。
苦瓜等 。有色拉油 、6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。人体的生命活动 ，豆皮 、冬瓜 、柚子 、莲藕 、乳母和老年人尤其值得提倡。
食物来源 ：水果种类繁多 ，因每个人体型及活动量不同，也在逐渐地消耗着 ，故可依个人的需要量增减。甲鱼、干酪 、竹笋、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，甜瓜 、矿物质及部分糖类 。
建议量：每人每天3碟，五味》中说过“故谷不入，例如油菜 、李子 、豆浆 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，柠檬 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，橙子 、鸭蛋 、它的营养物质 ，充分说明饮食不可过饥，发酵乳等 。茄子、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，草鱼 、营养物质需要及时补充 ，草莓 、葡萄 、或豆腐1块 ，小白菜 、所需热量也不一样 ，海蜇等 。黑豆等。竹笋 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，黑鱼 、梨 、鸽蛋 、桃子 、福寿鱼 、黄豆芽 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。鹌鹑蛋 、