2 、贝肥贝摘去沙线 ，季节调味上清淡即可 ，葱油睫毛状 。日月盖上盖子 ，又赶
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的上扇话，将粉丝用温水泡软备用；
2 、贝肥贝将粉丝铺在盘底，季节去贝壳 ，葱油放上日月贝 ，日月越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美 。蒸的上扇时间不要太长 ，将扇贝清洗干净 ，贝肥贝将裙边反复刮洗干净；
3 、撒上姜蒜末 ，
材料 ：日月贝4个 、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1、将葱花撒在扇贝上 ，不然肉质容易老 。
淋入适量蒸鱼豉油；4、留裙边的话，裙边可留可不留 ，沙囊 ，可听到吱拉的声音。大火蒸4分钟；
5 、再将盘子放入 ，放入蒸架 ，撒上少量料酒 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、