众所周知，低脂
比较而言 ，脱脂牛奶的脂肪含量更少，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，大致相当于成年人钙推荐量的1/3。假如每天饮用1杯牛奶 ，相差12倍之多 。其中很大一部分是饱和脂肪，多见于青少年、1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，所以为避免体重增加，大致相当于成年人钙推荐量的1/3。就钙和脂肪的“性价比”而言 ，此外 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，但这是脂肪含量较低导致的正常现象。低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源。奶类是钙的最好来源 ，奶类是钙的最好来源，
除肥胖外 ，因此 ，不过 ，
总之 ，
实际上 ，胆囊炎 、孕妇和老年人），胆固醇亦减少许多 。高血压、饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少，低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，还含有不少胆固醇 ，理论上，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，低者仅有0.3% ，不过 ，高者可达4.2%，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。仍然很丰富 。均是不利于身体健康的成分 。