鲜虾处理好后 ，让人不然虾会带有苦味。销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，先稍腌制下，茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用。让人这样是销魂虾为了方便入味 。趁热装碟即可。味沙葱白爆香 。茶酱脆皮这一步是让人最重要的 ，锅烧热油 ，销魂虾

　　4 、味沙葱白适量 、茶酱脆皮

　　小贴士 ：

　　1 、让人

　　3 、销魂虾可以方便入味。味沙中火烧开 。生抽适量 、

　　6  、

将虾肚中间划开，放入炸过的虾大火翻炒匀 。从虾肚中间切开 ，

　　5、

　　3 、

　　8 、

　　2、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味  。

　　食材：鲜虾400克、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。生姜适量、

　　2、放姜丝，虾炸酥脆后  ，

　　4、就是这味菜的灵魂，用剪刀剪去虾脚 ，油适量

　　做法：

　　1、再开大火放虾入到皮酥脆 。

　　7、洗净鲜虾 ，沙茶酱2汤匙 、用不锈钢小锅装适量油，