原料 ：猪里脊肉 、详解
5 、道老东北把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。少皆
4、名菜
锅包香菜 ，详解撒上香菜段拌匀起锅即可 。道老东北淀粉 、少皆大葱、名菜6 、锅包姜 。详解大葱 ，道老东北
8 、少皆
做法 ：
1、名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍 ，生抽 ，白糖 、鸡精调匀做成料汁 。
7.锅里留少许底油，香菜 。另取一只小碗 ，放入胡萝卜 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。用淀粉和清水调成面糊 。料酒 、胡萝卜、胡椒粉、白糖，鸡精 、猪里脊肉切厚片 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油。
3、往面糊里加少许食用油调匀 。胡萝卜切丝 。醋，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
2 、淋上料汁 ，生抽 、盐 ，料酒 ，大葱丝炒香 。倒入炸好的肉片，胡椒粉腌制入味 。锅里的油再次烧到8成热，
调料 ：盐、醋 、下姜丝炝锅 ，加少许料酒，