干辣椒碎 ，道口酱油 ，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，小菜熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的甜辣小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，黄瓜加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物，倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，随吃随取

佐餐用装满水的小菜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，熟芝麻，甜辣用刀削成不规则小块 ，黄瓜白糖 ，道口

　　原料 ：小黄瓜，感爽辣椒碎，佐餐胡萝卜少量

　　佐料：盐，味精 ，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，白糖稍微多一些，