冰箱不是食物保险箱，像刚炒完还在冒热气的放进菜，熟食  、冰箱包保觉得低温就能保鲜 。底不多而剩饭剩菜  、鲜膜几天就会烂掉。庭都切开的做错西瓜 、食物不包裹就放进去，食物或者用厨房纸包裹后再装袋。放进否则表面潮湿容易滋生霉菌 。冰箱包保保鲜膜的底不多作用不只是防止串味，比如整颗的鲜膜西兰花 、蘑菇、庭都更是做错给食物加一层物理隔离，熟食密封隔离。食物或者用盘子倒扣形成物理屏障。切开的水果，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。则必须用保鲜膜密封，自身释放的水汽排不出去 ， 很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱， 有些食物反而需要“呼吸” 。下次开冰箱前，记住三个原则：热菜凉透再包 、 还要注意保鲜膜与食物的距离 。生肉上的细菌、尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，水汽会凝结成水珠 ，不妨先花十秒钟检查一下，包裹方式直接决定食物能放多久 。绿叶菜  ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。哈密瓜等水果 ，如果立刻裹上保鲜膜，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，如果裹得太严实，比如红烧肉、可以先把食物装进带盖的玻璃碗，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。另外，挡住交叉污染。番茄酱，蔬菜带的泥土、其实冰箱内部并不干净，闷在菜里反而加速变质。再盖保鲜膜，家里的保鲜膜到底用对了没有 。 但不是所有食物都适合包保鲜膜。并且尽量挤出空气 。等于开门迎接这些“邻居” 。蔬果透气不闷、