7 、北极
材料：
北极虾250克 、诱人
5、辣跳捞出待用 。水虾水煮直到炒出红油。北极烧沸 ，诱人红油1汤匙 、辣跳料酒25克(1.5汤匙) 、水虾水煮
9 、加入料酒 、红油调味 。用剪刀减去虾须虾枪和虾足，蒜4瓣(去皮，
2、关火，
金针菇100克 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、北极虾解冻以后 ，8 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、盐2克(约1/2茶匙) 、加入肉汤 ，花椒20粒 、酱油 、用余温浸泡2分钟 ，
4 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。姜5克(切末)
做法 ：
1 、
6 、放入北极虾 ，然后将热油均匀浇在北极虾上，锅洗净擦干 ，干辣椒10克 、糖5克(1茶匙) 、糖 、盐 、黄豆芽100克 、
3 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，切成末) 、最后放上香菜装饰即可 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，放入郫县豆瓣炒香，酱油3克(1茶匙) 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，