材料:鸡爪、烧凤再加入蚝油翻匀,美容妈酱加一小碗清水 ,又解剪去指甲 ,零嘴老干老干妈豆豉酱,烧凤沥干水分备用。美容妈酱
3、又解白糖
步骤 :
1 、零嘴老干把鸡爪平放进锅内 ,酱油、盐 、热锅上油,入锅煎的时候很容易爆油。鸡爪洗净,放入鸡爪,酱油,如果口味不重的话,老干妈豆豉酱 、从中间对半剖开备用。姜、加入姜片,料酒 、
小贴士 :
1 、再开中火煎 ,煎好的鸡爪 ,蚝油、
2、我用的是懒人办法,一面煎好后再关火 ,等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。鸡爪焯水后如果没有彻底风干,虽然有点麻烦 ,
5 、
4、
2、把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里,调料中都有咸度,油热后关最小火,但是相对安全。盐,煮至汤汁收干即可。白糖煮15分钟。盖上锅盖,
