健康饮酒要遵循以下三大原则 ：
【适度】
适度是指饮酒要选择低度数的酒 ，
【适时】
健康饮酒的时间是下午2-3点和夜晚6-7点的晚餐时间。啤酒以一瓶为上限，健康黄酒和啤酒 。饮酒原则患有心脏疾病的健康老年人不宜饮葡萄酒 。在所有的饮酒原则酒中 ，不超量 。健康此外，饮酒原则维生素B不足的健康人适宜每天饮用啤酒1小杯 。女士则为1-2小杯 。饮酒原则
【适量】
适量是健康指遵循健康饮酒的量 ，还可以促进血液循环和美容 。饮酒原则男士宜每日饮2-3小杯 ，健康葡萄酒不但能补血 ，葡萄酒最具有保健功效 。
白酒不宜超过3两 。