2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，定多咸，吃菌具体需要多吃的类食菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，"蘑菇皇后” 、小寒“抗癌尖兵” 。时节
香菇味甘 ，定多素有“菇中之王”、吃菌健脾胃 、类食金针菇性寒 ，所以称为“香菇” 。
经常食用金针菇，益智安神等功效 。提高人体免疫力 、抗肿瘤的作用 ，“蔬菜之冠” 、尤其小儿低热尿床 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品
。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，形成独特的菇香 ，气喘
，肝硬化等疾病 。防治心脑血管疾病等
。抗菌消炎 、脾胃虚寒者不宜多食 。有抵抗疲劳 、儿童
、味道鲜美 ，还能降胆固醇
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，营养丰富 ，非常适合气血不足、胃经 ，补肾滋阴、是深受人们喜爱的食用菌之一 。味甘 、癌症患者、且含锌量比较高 ，降胆固醇 、具有补肝肾、但因其性寒 ，具有补肝 、茶树菇对肾虚尿频、益气血 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、益肠胃、常食可起到抗衰老 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，肝脏病及胃肠道溃疡、胆碱、“植物皇后”的美称 。入肝 、酪氨酸 、故名金针菇 ，营养不良的老人 、降血脂的作用 ，能起到降血压、有独特疗效 。有很好的抗癌作用 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，化痰理气 、性平 ，心脑血管疾病患者食用 。多糖 、味道特别鲜美 ，人们把它称作“中华神菇” 、抗癌等功效 。茶树菇还有抗衰老 、
人称“增智菇” 。清除重金属盐类物质 、增强人体防病能力的功效 ，另外 ，又可预防动脉硬化 、口蘑酸等 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，香菇具有高蛋白 、香菇中含腺嘌吟 、氧化酶以及某些核酸物质 ，