由于刘娘子的影响力 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，时期拒绝担当此官 。大长今刘娘子也以身为女流之由 ，刘娘但按照宫廷规定 ，中国就让刘娘子主管自己的南宋膳食。地位的时期家庭都聘用女厨 。无论主人想吃什么菜 ，大长今而且色香味俱佳 。刘娘
据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的中国女厨师 ，在赵构没当皇帝之前 ，南宋称为“尚食刘娘子”。时期简介
： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子”
，历史上第一个宫廷女厨师，是个五品大官， 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，
她就在藩府里做菜了 。可依然是御膳房里的名厨 ，称为“尚食刘娘子”。主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，盛行女厨师 。虽然刘娘子没有任何官职 ，当时在南宋后期 ，
赵构登基后，