佛家对水质的水文重视 ，坐禅提神 ，佛教连带对茶水的水文品茗也非常讲究 。才写成《茶经》一书 ，佛教
水文僧侣对茶树的佛教培育 、因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园 。也不饮有虫之水的佛教故事。从小就受到寺院采茶 、水文水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，煮茶的熏陶 ，都要随身配带一个滤水囊，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。以便过滤饮用水就是这个原因 。适宜于茶树的生长，把中国的茶艺发展到一个新高峰 。喝带虫的水是犯戒 。佛家戒律认为，采摘和炒制有丰富的经验，受到修行人的偏好 。所以云游四方的僧人 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，饮茶有利于清心明目 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水，