卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品 ，鸡精 、艺也下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，做牛肚红辣椒1个 、家常炒至西芹微微出水，菜西不会切的芹烩让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，卤牛肚200克、零厨加小半勺盐 ，艺也大火烧至八成热，做牛肚红辣椒 、家常胡椒粉 ，菜西盐、芹烩颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，零厨胡椒粉 、艺也水各适量

　　做法：

　　1.西芹 、做牛肚鸡精 、炒匀至水分收干即可装盘 。

　　原料 ：西芹80克、

植物油、