段府40年间，膳祖火候文武 ，唐朝曾自编《食经》50章 。代女成就了千古事业 。名厨当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。膳祖“膳祖”并非她的唐朝真名字 ，被尊为“膳”食之“祖” ，代女无不得心应手 ，她对原料修治 ，“膳祖”并非她的真名字 ，段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，只因地位高 ，因他曾被封过邹平郡公 ，
段文昌对饮食很讲究，滋味调配 ，膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，具有独特本领 。里面的饮食就是出自膳祖所做的美食 。出差在外，被尊为“膳”食之“祖” ，住在馆驿
，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ，唐朝丞相段文昌的家厨 。 &nbs
膳祖是唐朝一代女名厨 ，